信玄餅
母の一周忌 および父の三十三回忌のため 菩提寺のある甲府まで行ってきました
今日だったら良かったのに・・・と恨めしく思うほど 前日も今日も良いお天気なのに 昨日だけが雨
しかも前半は土砂降り
高速を走るのもめちゃめちゃ久しぶりだというのに 何なのよこの雨は・・・と泣きたい気分
おかげで高速といえども60キロくらいしか出せず あやうく遅刻するところでした
母はけっこう「晴れ女」だったのに その神通力も消えてしまったんだねえ・・・などと
変なところで改めて納得した兄弟三人でありました
ところで甲府といえばこの「信玄餅」
すっかり甲府の というか山梨の銘菓となった感がありますが 昭和43年発売といいますからそれほど古い歴史があるわけではないのですね
TVの武田信玄のドラマなどからブレイクしたみたいです
水飴を使った柔らかいお餅にきな粉と黒蜜をまぶして食べる
なかなか美味しいのですが え~とビニールの風呂敷をほどく→フタを開ける→黒蜜のフタを取ってお餅にかける→きな粉をこぼさないようにお餅にうまく絡める→なおかつ蜜およびきな粉が残らないよう お餅と同時に食べ切る とまあこういうプロセスがわずらわしいと 例えばウチの夫や息子などは言うわけです
確かにヘタをするとフタを開けた時点できな粉が飛び散っちゃったりしてね・・(;^_^A
まあビニールの風呂敷はそのために でもあるのでしょうが
きな粉を絡めるのもちょっと手間がかかり 残さずきれいに食べ切るのもけっこう難しく せっかちな現代人にはイライラしちゃう面もあるのかも・・
う~ん お餅に黒蜜を入れちゃうなんてどうかな
でもそういうプロセスを楽しみながら味わう・・という余裕を持ちたいものだ とも思うんですけどね
包装は箱入りもありますが この信玄袋をイメージしたコンパクトなものが好感度高し♪かな(赤 白の袋も有り)
そういえばごく小さい時の甲府名物といえば
これも今でも売っている「月の雫」というお菓子
名産の大粒の甲州ぶどうを砂糖蜜でコーティングしたもので 贅沢な味わいが大好きでした
でも生のぶどうを使うため 期間限定にしかならないのが弱みだったとか
あと名前を忘れたけれど ぶどうを型どった一口サイズの羊羹
箸などで一突きすると一瞬で皮が剥けるのが面白かったです♪
お墓参りのため 小さい頃から何度となく行っているのだけど 実は甲府は苦手な街
山に囲まれた盆地というのがすごい閉塞感で しかも夏はハンパじゃない暑さ
昔は富士宮から身延線で行ったのですが どんどん山に分け入っていく感じが凄まじいほどで 帰りはとっぷり暮れた山の中を「かい○○(その頃は「甲斐」だとはわからなかった」)と書かれた無人駅に延々と停車しながら・・というのがなんともいえず心細く寂しく
ようやく海に面した街の灯が見えてきた時の安堵感は今でも忘れられません (;^_^A
それから長い年月が過ぎ 連れていってくれた両親も今は一緒にお参りしたお墓の中に・・
苦手なんて言ってないで ちょくちょくお墓参りに来なくちゃね
7月には圏央道がとうとう八王子まで開通するらしいし♪
高速一本で甲府まで なんて隔世の感があります
秋のお彼岸の時のお土産は「月の雫」にしようかな・・(^-^)
なにしろ雨だったのでせっかく咲いていた桃の花なども撮れず・・
撮ったのは談合坂S.Aで会ったこのワンちゃんだけでした・・(T_T)
« 花見酒 | トップページ | 植木等 「大市民」 »
「旅行・地域」カテゴリの記事
- 高速道路走行リハビリ中?(2012.03.14)
- りんごかもめの玉子(2012.01.19)
- 激写!ダルマ太陽♪(2012.01.14)
- 銀座ミツバチプロジェクト(2008.05.31)
- 手のひらに翡翠(2011.11.30)
コメント
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/138320/14421774
この記事へのトラックバック一覧です: 信玄餅:
« 花見酒 | トップページ | 植木等 「大市民」 »






おはようございます
早いですね・・・・・・・
お母様が他界されてから、もう一年。
ご命日の日は、とてもよく憶えております。
偶然にも、私の父の誕生日と同じでした。
今年もその日、3月31日がもうすぐやってきます。
お陰様で、ありがたいことにまだ両親が健在の私は、幸せ者なのですね。
あ、忘れる所でした!
この「信玄餅」、大好きなのです、私 σ(^-^;
丁寧に、丁寧に、全部一緒にお餅に絡めて・・・・・
いただくのがたまりませ~ん♪
投稿: みっちょん | 2007年3月27日 (火) 10:09
こんにちは(^-^)
雪うさぎさんは甲府出身なのですね
わたしは大学時代の親友が甲府で
時々、中央線で遊びに行っていました
「ほうとう」というのを食べさせていただいたのを覚えています
信玄餅のようなお菓子は他にもありますね
わたしは大好きなんですよ
包みもビニールのものや和紙のものがありますね
マスカットをコーティングしたものは食べたことがないですが
つまようじのようなもので突くと破れる羊羹は懐かしいです♪
投稿: ローザ | 2007年3月27日 (火) 14:30
みっちょんさん こんにちは♪
はい あっというまの一年でした
桜が咲き始めたので何だか落ち着かなくて・・
亡くなった日もお葬式の日も 満開の桜があまりにきれいだったので
それを見るのがつらいような気もします
31日はお父さまのお誕生日ですか(^-^)
おめでとうございます♪
そう ご両親がご健在だなんて 本当にお幸せですよ~
どうぞ盛大にお祝いしてあげて下さいね
「信玄餅」みっちょんさんもご存知だったんですね♪
今日もおやつにひとつ食べました(*^∇^*)
私も家で食べる時はちいさな鉢にあけて ゆっくり蜜をからめることにしています
今年はまた大河ドラマが「風林火山」なので 観光客がたくさん押し寄せるのかな・・・
投稿: 雪うさぎ | 2007年3月27日 (火) 16:13
ローザさん こんにちは♪
あ いえ私は北海道出身で甲府には住んだことがありません
父の父の父くらいまでかな・・きっと住んでいたのは
したがって親戚がいるわけではなく 一族みな 今では全然無関係な甲府まで法事やお墓参りにいかなければならないんですよ~(;^_^A
「ほうとう」有名ですよね♪
何回か甲府のお店でも食べましたが 私の好みだと汁が濃すぎ・・・
ほうとうも柔らかいのが好きなので 「煮ぼうとう」を買ってきて冬など自分で作ります
お野菜をたっぷり入れて 身体も温まりますね♪
つまようじで突くと破れる羊羹
昔は甲府にも確かにあったのに 現在は検索にも出てこないですね
最近メジャーな「くろ玉」というお菓子が似ていますがこちらは餡玉みたい
だいいち突いても破れないので面白くないです(笑)
投稿: 雪うさぎ | 2007年3月27日 (火) 16:26